臨澤有三條較為出名的街道,鎮上人以其地理位置分別命名:前街、中街、后街。現在看來這三個名兒實在簡單,比不得什么“夕水街”“春熙街”來得詩情畫意,可能也正因它簡單,合了小鎮人心意,倒也代代相傳,沿用至今。
              后街,如今說它是街,實在有些夸大,不如“巷”來得貼切。站在后街入口,你可以順著凹凸不平的青石板,一眼看到盡頭的后河石橋。
              街的入口是燒餅鋪,每日是它亮起后街的第一盞燈。等鎮上人七七八八起了身,老爺子老媽子們出門吃早茶兼買菜,第一鍋燒餅也起了鍋,后街開始熱鬧起來。繼續向北,就看見孔家醬菜鋪灰黃色的旗子歪在門頭上。如今也只留旗子,曾就著他家醬菜吃飯的四鄉八處的人們還會時不時摸到這,望著空中寂寞著的旗子,一聲嘆息在后街回蕩好久。
              孔家鋪子斜對門的小賣部,雖無名號,卻是許多小鎮人的至愛。這家店主的水煮豆干子堪稱一絕,憑此在臨澤鎮上打響了名氣。每逢午后,店家的小灶爐子往小賣部門口一支,一鍋豆干子,裊裊的香氣夾在騰騰水汽里走街串巷。
              小賣部不遠處的茂森照相館落了門鎖,似是搬去了鎮中心。青磚黛瓦,木板門一塊塊延列搭合,格外整齊。還好門口一塊地似一方小廣場,聚著人們在此休憩,倒襯得這邊更加熱鬧。
              照相館斜對角是家理發店,玻璃窗戶上簡單明了地貼著“理發”二字,店內白墻粉刷得有些粗糙,還能隱約地看見混雜在墻面的稻草。理發店雖小,生意卻不錯,常常見著兩三個漢子躺在理發椅上,合目養神。理發師傅不慌不忙,替這邊的理了胡子,還能抽空瞅兩眼信號不太好的老電視,才慢慢悠悠招呼另一邊的。
              再走幾步,后街也到了頭。后街盡頭的孫家熏燒店鋪該是后街上最大的店了,一間屋子用來賣熏燒,一間屋子用來加工。幸虧孫家熏燒煮制得沒那么勤快,否則那鹵香怕是小賣部的水煮豆干子也敵不過,怕兩香味在后街上頭打起來哩。孫家熏燒的豬頭肉是鎮上人親自蓋章的“好吃”,肥而不膩,鹵香入骨,加上孫家大掌柜的刀工,薄薄的肉片,瘦中夾肥,豬頭處肉質筋道更是添了兩三分妙味。
              常見臨澤鎮上人左手一包豆干子,右手一袋豬頭肉,悠悠穿行過后街,像是臨澤人默認的暗號。
              臨澤后街
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